第【1011】章:　化装做敏感手术 (第2/3页)

采烈上了车。

    路上，俩人继续商量起办酒店的事情。

    “小梅，我的想法是：既然是小众餐厅，就得开在闹市区，而且一定得开在闹市的中心位置

    。这样，才能有广泛的客源。”易菊沉思着说。

    “对，不过，餐厅开在闹市区，租金会很贵的，这样，成本压力就大了。”张小梅忧心地说。

    “我想买房子，这样，虽然一下子拿出一大笔钱，但是，从长远来看，还是划算的。”易菊说出自己的初步打算。

    “菊姐，我倒觉得，可以考虑在闹市区的边缘，最好是十分钟路程之内。这样，房价会便宜很多，而且，食客们过来也方便。”张小梅说。

    “也行。总之，以闹市区中心为圆点，半径十分钟路程之内都可以考虑。”易菊想了想，赞同道。

    “菊姐，既然是特‘色’餐厅，菜肴就得以创新为主了。就是宫廷菜，也得创新，不然，不但食材不好找，而且，也未必能符合当代人的口味。”张小梅建议道。

    “对。宫廷菜餐厅只需要招聘一个老厨师，最好是祖辈曾在皇宫里干过厨师的人。其它厨师嘛，立足于从厨师学校招聘年轻人为主，年轻人有创新‘精’神，时代感也强。”易菊说。

    “菊姐，您这么一说，大盘子就出来了。”张小梅喜滋滋地说。她相信：易菊不是说着好玩，这个想法一定早就有了。看来，只欠东风了。这个“东风”就是找到她和二丫这样的领军人选。

    易菊非常高兴，她最发愁的，就是找不到管理人才。现在，有张小梅和陆二丫相助，这个办餐饮的条件就成熟了。

    易菊琢磨着：再等几个月，只要把这一百多套房子一出手，腾出钱来立即把餐饮办起来。

    张小梅也很兴奋，她早就不想经营“一家人”饭店了。现在，这个饭店虽然有赢利，但全靠着姐夫的人缘维持着。张小梅清楚：靠关系毕竟不是长久之计。

    张小梅琢磨着，把“一家人”饭店卖掉，然后，入股易菊的新餐厅。这样，既可以参加分红，又能在参与管理中拿到稳定工资。

    张小梅想：找个时间和易文墨商量一下，听听姐夫的意见。

    一想到易文

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